Last Minute Tukar Rancangan

Bila nak update je, dah tiba time masak. Bila nak update je, dah nak kena pergi tesco pula. Bila nak update je, ada pulak sedara datang. Banyaklah kau punya alasan kakpah.

Sejak tijah buat entry pasal apple haritu aku asek teringat nak buat apple pie. Tak buat-buat juga. Hati kata, kalau dah teringin sangat pergi sajalah kat Mc D, beli pie apa yang kau nak. Tapi mana ada kelas beli dengan buat sendiri, kan.

Pagi tadi masa ke tesco aku bercadang nak beli bahan-bahan untuk buat pie ni. Apple kena ada. Vegetable shortening aku pun dah nak habis. Masa aku belek dari satu rak ke satu rak, tiba-tiba mata aku ternampak satu benda yang memang aku dah lama cari.

"Omak!!!! dah jumpo.. dah jumpo" Aku menjerit. Dalam hati je.

Belolah aku ke situ dan dengan tamaknya aku terus sambar dua set ( 1 set ada 4 biji). Tengok-tengok harga satu set 20 hengget lebih. Ah.. tak kesahlah. Bukan senang aku nak dapat ni. Dah setengah tahun dah aku cari tak jumpa-jumpa.


Nilah bendanya ha. Ramekin. Nak sebut pun berbelit lidah. Maka asalnya nak buat apple pie, dah tukar rancangan pula sebab dah dapat ramekin ni. Dah beli mesti guna kan? Nanti benda tu mengumpat apasal simpan je dia dalam almari.

Sampai di rumah aku dah cakap awal-awal dengan Ros, "Petang ni kau tak payah masak nasi. Ibuk nak buat sheppard pie dan spageti carbonara chicken balls". Hamboi...
Ros jawab, "iya buk..."
Tak tahulah dia paham ke tidak. Tapi pukul empat je aku dah masuk ke dapur. Takut nanti dia salah paham masak bubur pulak macam tempoh hari.

Aku kupas kentang, rebus taruh garam sikit. Bila sudah empuk aku suruh siti lenyek halus. Ayam aku potong cubes. Ros potong cubes bawang merah, capsicum, carrot. Brocolli aku potong kecil kecil. Bawang putih aku cincang halus.

Lepas asar, aku tumis bahan-bahan di atas. Oops lupa, aku panaskan butter dulu dalam 3 sudu. Bila panas dan agak keperangan, aku masukkan dua sudu tepung gandum. Kacau. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Lepas tu ayam dan yang lain- lain. Kalau nak perasa, masuklah. Kalau tak nak, tak payah. Masak hingga kering. Bila dah masak, masukkan ke dalam ramekin. Masukkan tiga suku saja. Di atasnya, letak kentang yang telah di lenyek tadi. Sebelum tu, kentang lenyek aku putar dengan susu segar dan black pepper sikit. Putar dengan sudu je. Kalau ada mozarella cheese tabur sikit atas kentang. Bakar dalam oven 180 deg selama 15 minit. Siap.


Sheppard pie ini sedap dimakan semasa panas.



Lepas tu projek untuk spageti pulak. Tengah masak dapat sms dari adik kata nak datang. Ha, kau makan spageti je lah. Aku tambah kuantiti kuah . Tengok dalam almari spageti cukup. Korang nak resepi kuah spageti ni ke. Ah, tak payah lah. Senang sangat. Reka je sendiri.

Kacang dengan tomato tu sebenarnya tak ada tapi bila nak ambil gambar macam tak berseri pulak. Aku tabur lah kacang tu beberapa biji.




"Abah, meh lah makan "
"Apo bondo e yang kau masak ni"
"Yang ni sheppard pie. Yang ni spageti"


"Nasik tongahari tadi ado tak!!! Tak ghoti abah makan bondo ni doh"

Abah makan lauk pucuk ubi dengan sambal tempoyak. Sedang kami ehmm.. perasan ala ala omputih gitu!