BANANA BEIGNET

Goreng pisang atau pisang goreng?. Mulut dah selalu cakap nak makan goreng pisang atau nak buat goreng pisang atau nak beli goreng pisang.


Oleh kerana dah selalu cakap, tak terasalah yang kita ni salah cakap. Yang sebenarnya goreng pisang tu adalah perbuatan. Pisang goreng adalah nama. Jadi yang sebetulnya, kita nak makan pisang goreng. Samalah juga seperti kita 'nak makan ikan goreng' atau 'ayam goreng'. Bukannya 'makan goreng ikan' atau 'makan goreng ayam'. Konpius? Hasben aku pun selalu konpius. Dan selalu bertekak dengan aku untuk menegakkan kebenarannya menyebut goreng pisang.


Pisang goreng ini sedap. Apatah lagi kalau dimakan panas-panas. Makan dengan kopi o secawan ataupun dengan teh . Pergh..... Tapi kadang-kadang kita ni malas nak ke dapur. Tekak tu meronta-ronta nak makan. Tapi bila mikirkan nak kena beli pisang lagi, nak beli tepung rangup lagi. Kalau semua tu dah ada pun, nak kena buang kulit pisang pulak, nak kena celup ngan tepung pulak, nak kena goreng pulak. Ish.. leceh betullah. Baik ambil duit lima ringgit, ambil kunci kereta brooomm tak sampai sepuluh minit dah terhidang pisang goreng. Betul tak.


Tapi kan... nak cakap sikit lah. Kalau beli pisang goreng kat tepi jalan tu korang gerenti ke kebersihannya. Cuba bayangkan. Sekali kereta lalu, berterbangan habuk-habuk hinggap atas pisang goreng tu. Itu kalau kereta lalu sekali je. Kalau berpuluh-puluh kali kereta lalu lalang, takke tebal seinci habuk-habuk tu. Itu belum kira kena angin tiup lagi. Korang bukannya nampak habuk tu. Sedap je makan ye tak.


Yelah.. aku saja je nak cakap. Sebab teringat pulak nak makan pisang goreng. Nak buat malas. Pisang pun tak ada. Aku minum petang makan biskut kering je lah.


Dulu masa kecik, petang-petang mak aku selalu buat pisang goreng ni. Makan cicah dengan gula pasir. Berderap berderup menggigit gula pasir yang kasar tu. Ataupun makan dengan kicap patah-patahkan cili api sikit bagi ada rasa pedas-pedas. Kow juga. Kalau makan memang tak pandang keliling lagi dah.


Ada lagi satu cara kalau nak cuba, letak pisang goreng dua tiga ketul atas piring. Taruk aiskrim satu atau dua scoop. Atas aiskrim tu letak coklat cair atau syrup. Sedaaaaap tu. Tapi pastikan pisang goreng anda tak ada habuk punya.....